材料
サーモン切り身 100g
42°C 30分
塩1%
ボニって食べる前にフライパンにオリーブオイルをうすくひいてロースト。
中まで完全に火が通ってしまわないよう注意
ソース
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
醤油 小さじ1
バター 適宜
サーモン切り身 100g
42°C 30分
塩1%
ボニって食べる前にフライパンにオリーブオイルをうすくひいてロースト。
中まで完全に火が通ってしまわないよう注意
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
醤油 小さじ1
バター 適宜